Abessinischer Kohl/Äthiopischer Senf

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Jahrelang war er verschollen, jetzt ist er plötzlich in 2 Töpfen mit Ersatztomaten wieder aufgetaucht 😀 Die Tomaten sind der Braunfäule zum Opfer gefallen und ich wollte die Töpfe schon wütend und traurig entsorgen...

Die Pflanze verträgt leichten Frost, am leckersten schmecken die jungen Blätter roh im Salat oder gedünstet als Gemüse, wie bei allen Kohlarten sind die jungen Blütenknospen wie Brokkolie zu verwenden. Die bekanntesten Spezies hierzu sind Brokkoli di Rapa oder der Helgoländer Wildkohl, alle Grünkohlsorten bilden im zweiten Standjahr ebenfalls die begehrten leckeren Blütensprosse, selbst stehen gelassen Kopfkohlsorten bilden diese schmackhafte Delikatesse...

Demnächst als Samen verfügbar!